Food and Health Omics - Universidade de Vigo

Sobre esta entidad

El grupo de investigación Food and Health omics tiene como objectivo de investigación la seguridad y la calidad alimentaria y ambiental, así como su repercusión para la salúd utilizando técnicas ómicas

Categorías

Servicios

• Instrumentación preparativa
• Cromatografía de gases y líquidos
• Proteómica y Metabolónica
• Cultivos celulares

Intereses de colaboración

• Proyectos de investigación en relación con las líneas de investigación y servicios.

Líneas de trabajo e investigación

• Compuestos bioactivos y salud
• Contaminantes y salud ambiental
• Productos fitosanitarios y microbiota fermentativa

Contaminantes de preocupación emergente

Datos de la entidad

• 34 988387067
• https://foodandhealthomics.es/principal_es
• Facultade de Ciencias de la Universidade de Vigo. Edifcio Politécnico s/n

Localización en el mapa

Líneas de desarrollo tecnológico

Estudio de la distribución y bioacumulación de contaminantes orgánicos (tanto emergentes como persistentes) en las primeras etapas de la producción primaria de alimentos. 

Evaluación del uso de desechos de animales (estiércol y zurros) como fertilizantes naturales desde la perspectiva da economía circular. Testando el efecto de diferentes tratamientos físico-químicos y microbiológicos sobre su carga contaminante y el efecto de su aplicación posterior sobre los suelos de cultivo, las aguas subterráneas y superficiales y los productos agro-alimentarios obtenidos.

Actividades